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Österreich Johannisbeere


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On 17.05.2020
Last modified:17.05.2020

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Gekocht bleibt jedoch in den roten Johannisbeeren durch ihren hohen Gehalt an Fruchtsäuren ein höherer Anteil an Nährstoffen gut erhalten.

Bei den schwarzen Johannisbeeren sind einige Sorten mehr oder weniger selbstfruchtbar, andere sogar selbstunfruchtbar bzw. Selbstunfruchtbare Sorten benötigen unbedingt eine andere Sorte in ihrer Umgebung, damit sie Früchte ausbilden können.

Dies ist eine physiologische Störung, bei der aus einigen Blüten aufgrund verschiedener Ursachen keine Beeren entstehen. Optisch ist das dann mitunter nicht mehr so schön, weil an einer Traube sich nicht eine Beere neben der anderen befindet, sondern Lücken entstehen.

Giftig sind die Beeren aber nicht. Sie sind die Grundlage für alle Desserts, Liköre und andere Gerichte, mit dem herb-würzigen Geschmack der schwarzen Beeren.

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Johannisbeeren lassen sich hervorragend über Steckhölzer vermehren. Dazu müssen Sie nur nach der Ernte von einem bereits vorhandenen Johannisbeerstrauch ca.

Bereits im Folgejahr kann die kleine Pflanze dann in den Garten ausgepflanzt werden. Tipp: Schneiden Sie die Triebe schräg ab.

Lesen Sie auch: Pflanzendünger selber machen. Aber auch im Halbschatten gedeiht die Beere gut. In Bezug auf den Boden ist die Pflanze völlig unkompliziert, lediglich Staunässe sollte vermieden werden.

Um die frühblühenden roten Sorten vor spätem Frost zu schützen, benötigt die Pflanze einen geschützten Platz. Die Erntezeit beginnt mit dem Juni , dem Johannistag.

Daher hat die Johannisbeere auch ihren Namen.

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2 Antworten

  1. Nikolmaran sagt:

    Ich meine, dass Sie den Fehler zulassen. Ich kann die Position verteidigen. Schreiben Sie mir in PM, wir werden reden.

  2. Gardagal sagt:

    ich beglückwünsche, welche nötige Wörter..., der glänzende Gedanke

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